PÁSCOA

A palavra Páscoa advém, exatamente do nome em hebraico da festa judaica à qual a Páscoa cristã está intimamente ligada, não só pelo sentido simbólico de “passagem”, comum às celebrações pagãs (passagem do inverno para a primavera) e judaicas (da escravatura no Egito para a liberdade na Terra prometida), mas também pela posição da Páscoa no calendário.

Em português, como em muitas outras línguas, a palavra Páscoa origina-se do hebraico Pesah. Os espanhóis chamam a festa de Pascua, os italianos de Pasqua e os franceses de Pâques.

Os termos "Easter" (Ishtar) e "Ostern" (em inglês e alemão, respectivamente) parecem não ter qualquer relação etimológica com o Pessach (Páscoa). As hipóteses mais aceites relacionam os termos com Estremonat, nome de um antigo mês germânico, ou de Eostre, uma deusa germânica relacionada com a primavera que era homenageada todos os anos, no mês de Eostremonat, de acordo com o Venerável Beda, historiador inglês do século VII. Porém, é importante mencionar que Ishtar é cognata de Inanna e Astarte (Mitologia Suméria e Mitologia Fenícia), ambas ligadas a fertilidade, das quais provavelmente o mito de "Ostern", e consequentemente a Páscoa (direta e indiretamente), tiveram notórias influências.

E foi ao redor destas mesas e neste ambiente, que eu, meu pai, amigos e familiares festejamos o dia de Páscoa!

E foi no cantinho da engorga" que se desenrolou todo o processo do assar do " REI", entre outras iguarias

Na preparação da cabidela

O escorrer do leitão

O leitão com as orelhas e o rabo bem protegidos

A sair do solário   heheeheheh!!!

Meu pai de mãos nos bolsos

Ei-lo todo tostadinho de laranja na boca

O corte da cabeça como prova de que está bem assado

Sabores do mar

E para corta sabores  um gourmet