domingo, 31 de março de 2019


Hoje foi assim
FEIJOADA DE LEITÃO
INGREDIENTES

SOBRAS DE LEITÃO
MOLHO DO LEITÃO
1 CEBOLA
AZEITE
2 FOLHAS LOURO
2 CENOURAS
1/2 CHOURIÇO
1/2 COUVE LOMBARDA
2 COLHERES SOPA POLPA DE TOMATE
1 FRASCO FEIJÃO MANTEIGA

CONFEÇÃO
1.   Picar a cebola com lâmina vel 10 10 seg, raspar as laterais da taça e adicionar o azeite e o louro. Trocar acessório misturador e programar p1 slowcook 130 graus 5 minutos,
2.   Juntar 1/2 chouriço as rodelas, cenouras as rodelas e 1/2 couve lombardo em tiras juntar na taça e cobrir com água programar manual 130 graus 35 min vel 3 no fim adicionar 2 colheres sopa polpa tomate os pedaços de leitão e 4 colheres de sopa do molho leitão( deitei mais um pouco) e programar vel 3 100 graus 5 mim adicionar feijão manteiga (eu uso frasco vidro) .
3.   E programar mais 10 min.
Acompanhar com arroz solto.

E para sobremesa foi:


MOUSSE DE MORANGO-BANANA

INGREDIENTES

200G DE MORANGOS
100G DE BANANA
50G DE AÇÚCAR (EU USEI XYLITOL)
1 CLARA DE OVO

CONFEÇÃO
1.  Na taça colocar a lâmina ultrablade e juntar o morangos, a banana e o açúcar, e mistura 10s, velocidade 6, caso necessário pode misturar durante mais tempo. (eu usei o turbo 15s)
2.  Trocar para a lâmina batedor e juntar a clara de ovo e seleccionar 5m, velocidade 6.

3.  Distribuir em taças meter no frigorífico cerca de 4h.

terça-feira, 12 de março de 2019

" Eu prefiro ser uma metamorfose ambulante do que ter aquela velha opinião formada sobre tudo " (Raul Seixas)

Escapadinha de fim de semana de 08 a 10 de Março

PINHEL - cidade Falcão

No seu brasão, a cidade é representada por um pinheiro, um falcão e um coelho. Pinhel, uma pequena cidade da Beira Interior, é conhecida como cidade Falcão há setecentos anos. Quem pela primeira vez utilizou a ave de rapina para designar a povoação foi D. João I. O nome ficou e é ostentado com orgulho pelos pinhelenses
Imagem relacionada


Pelourinho de Pinhel


É um dos símbolos mais importantes da cidade de Pinhel, representando a autonomia judicial do concelho e classificado como Monumento Nacional em 1910. Apresenta cinco degraus octogonais, coluna octogonal de base quadrada e capitel de base circular rematado por uma gaiola de oito pequenas colunas decoradas com motivos vegetalistas

Auditório Exterior

 situado no "coração do centro histórico", no local onde se encontrava uma casa em ruínas

Castelo de Pinhel- Porta de S. Tiago


 Igreja de Santa Maria do Castelo


Torre do Relógio-Séc. XVI



Castelo de Mendo - No concelho de Almeida – distrito da Guarda

Aldeia de características predominantemente medievais, constituída por dois núcleos amuralhados, a Cidadela e a Barbacã. A cidadela de formato oval corresponde ao burgo velho, formado após o foral de D. Sancho II. O burgo novo ou Arrabalde de S. Pedro protegido por uma muralha dionisiana, foi no passado guarnecida por oito torres, parcialmente destruídas com o terramoto de 1755.



 PORTA DA VILA que se  destaca por ser ladeada por duas figuras de pedras: berrões ou verrascos, ou seja, um porco ou javali, datados do século XVI e I  e possivelmente ligadas ao culto da fertilidade. 


O Pelourinho, símbolo Jurídico e administrativo, com sete metros de altura, é um dos mais altos da Beira Interior. Situa-se na Praça com o mesmo nome que, juntamente com o Largo da Igreja de S. Vicente, constituem estruturas urbanas de grande significado e importância desde a Idade Média. O Pelourinho é do Séc. XVI, composto de um fuste octogonal monolítico coroado por um capitel em gaiola, Imóvel de Interesse Público desde 1933.


 Castelo Mendo



Ruínas da Igreja de Santa Maria do Castelo Datada do século XIII, a Igreja já não tem teto há muito tempo. Ao longo dos tempos sofreu alterações e, no interior, conseguem-se verificar vários estilos, com arcos diferentes, e capelas que foram construídas em diferentes épocas

Casa com Varanda Alpendrada - Devido à sua arquitetura, imagina-se que esta casa terá sido construída no século XVI – a  construção da varanda terá sido efetuada no início do século XVII. A casa contém duas inscrições – 1800 e 1801 – que estarão possivelmente relacionadas com a construção da ala lateral desta habitação de dois pisos



Pedra da Menda - conseguem ver?

Almeida
Almeida é conhecida pela sua fortaleza em forma de estrela de doze pontas. Constitui um 
dos mais espetaculares exemplares europeus dos sistemas defensivos do séc. XVII. 
Crê-se que este concelho seja povoado desde o paleolítico,  os vestígios encontrados estiveram sob influência romana, e árabe. Foi conquistada por D. Sancho I em 1190. D. Dinis atribuiu-lhe foral em 1296, que viria a ser confirmado por D. Manuel I.










E no final de uma viagem por tempos tão longínquos,  um bom repasto ajuda a fortalecer para seguir caminhos  até Castelo Rodrigo


A Aldeia Histórica de Castelo Rodrigo é, no seu todo, um autêntico espaço monumental que conserva importantes referências no plano medieval. Entre os monumentos que acrescentam valor ao património histórico são de destacar as velhas muralhas, as ruínas do palácio de Cristóvão de Moura, o Pelourinho quinhentista, a igreja matriz, a cisterna medieval e os vestígios que atestam a presença de uma importante comunidade de cristãos-novos. Durante mais de 600 anos, a povoação foi vila e sede de concelho
















Marofa
A Serra da Marofa fica a 977 metros de altitude. Hoje é um importante pólo de atracção turística e religiosa. É indescritível e deslumbrante a paisagem que dali, do alto da Serra, se pode vislumbrar, um imenso céu azul, o arvoredo, as vinhas, os campos e um olhar extenso que se prolonga por uma larga distância





Almendra
O Solar de Visconde de Almendra é de uma planta rectangular, comprida, que caracterizou a arquitectura civil do nosso País no séc. XVIII, e que se pauta por um desenvolvimento em comprimento, materializado numa longa fachada apenas dinamizada pelos elementos decorativos que lhe emprestam uma imagem cenográfica própria do Barroco




Igreja Matriz- 1565


Pelourinho em Gaiola



Castelo Melhor

Casa de xisto

 Paisagens

                                                                        Castelo Velho

                                                                          Rio Côa

Parque Arqueológico do Vale do Côa
Penascosa






As visitas decorrem em pequenos grupos de um máximo de 4 pessoas, que acedem ao sítio apenas e só acompanhadas com guias do Museu do Côa, ou com agentes autorizados, requerendo marcação prévia. É possível fazer também visitas à noite, particularmente ao núcleo da Penascosa, recorrendo a luzes artificiais para proporcionar uma iluminação rasante das gravuras, o que permite uma melhor visualização e provavelmente um ambiente mais fresco no Verão. A viagem é feita em Jeep alugado para o efeito
Paisagem


Museu do Côa
Aberto em 2010, permite-nos conhecer melhor o espólio artístico do Vale através de réplicas das gravuras originais e informação interativa que utiliza as modernas tecnologias digitais. Fica situado a cerca de 3 km de  Vila Nova de Foz Côa e está muito bem organizado.








Marialva
 Castelo de Marialva - cidadela

 Cruzeiro-séc.XV


 Escudo com armas de Portugal, em casa da Câmara

 Igreja da Misericórdia ou Senhor dos Passos - séc.XVII

 Igreja de S. Tiago - séc.XII

 Pelourinho séc. XVI e Casa da Câmara

 Torre de Menage

Torre do relógio


Obrigada Idílio!
Talvez não existam palavras suficientes e significativas que me permitam agradecer  com justiça e com o devido merecimento. Mas é tudo que posso fazer, usar palavras para agradecer.
Tua ajuda e apoio têm sido muito importantes para mim, e nunca irei esquecer. Muito obrigada! Com todo o carinho e do coração eu agradeço, e para sempre a minha gratidão será tua.

A força de um relacionamento não cresce dos momentos de tranquilidade e lazer. Ela cresce da capacidade do casal  superar os seus conflitos e de se amarem independente dos momentos difíceis.
Obrigada!