Viajar é viver

Dia 28

A roça Monte Café é uma das mais antigas de São Tomé e Príncipe. Monte Café guarda vestígios do tempo colonial e conta, hoje, com cerca de 3.000 habitantes, que subsistem através da agricultura tradicional

Assim como os grãos são colhidos um a um da planta, também os mesmos são selecionados um a um

A lavagem da roupa em São Tomé é feita principalmente nos rios - juntamente com a lavagem da louça e, por vezes, o banho. Em seguida, todos os materiais são colocados para secar ao sol.

Aqui nasceu S. Tomé

Estrada mais bonita da ilha com o túnel de Santa Catarina ao fundo

Alguns frutos de S. Tomé

 Flor rabo de macaco com a qual fazem corações

Mas se pensam que não há bom marisco, enganam-se, olhem só para isto! Pena que eu não goste!

Roça Agostinho Neto

Zona habitacional

                                  Meninos a tomar banho no grande tanque

Esta é a maior e mais importante das explorações de café e cacau do país. Durante a época colonial, aqui funcionou o sistema ferroviário do arquipélago e trabalharam mais de três mil pessoas. Fica a cerca de 10 Km da capital e é paragem obrigatória. Ao chegarmos observamos uma rua principal que dá para um imponente hospital que contou com 180 camas em outros tempos.

Este dia terminou com um belíssimo jantar de calulu, numa casa de uma simpática família. Calulu constitui uma refeição familiar habitual, sendo também usado em festas religiosas, nas quais é frequentemente distribuído junto às igrejas. É também servido em casamentos e em cerimónias fúnebres. É localmente considerado uma iguaria rica, adequada para ser oferecida a um forasteiro. As carnes podem ser de galinha de suíno, incluindo chispe e cabeça, ou de bovino, incluindo micocó ( planta de folhas aromáticas). É consumido em todo o país. Pode ser confeccionado com peixe seco e fresco ou com carne seca, no nosso caso foi com peixe fresco. 

D. Jefa e família

 Viajar é viver

Dia 27

 Figura emblemática da história do arquipélago. foi um escravo rebelde da colonia Portuguesa de São Tomé e Príncipe do final do seculo XVI que liderou a revolta de escravos

Correntes usadas pelos escravos e cadeado

Quarto do patrão 

Catedral de Nossa Senhora da Graça em S. Tomé

Feira e mercado Bobo Forró

Na casa lá do alto, mora o presidente

Momentos

Batepá - o massacre

A 2 de fevereiro de 1953, panfletos anónimos apareceram em São Tomé, dizendo que todo aquele que pensasse contratar são-tomenses para as roças seria morto. No mesmo dia, o governo colonial afixou por toda a ilha um edital afirmando que comunistas preparavam uma sublevação na ilha. No dia seguinte iniciou-se a matança que seria conhecida como o Massacre de Batepá.

Café

O café arábica tem um gosto mais adocicado e ácido e está no ponto quando apresenta a cor amarela,  o café robusta é mais marcante e amargo.

Estes homens trabalham das 06:00h da manhã até às 11:00h da manhã e ganham 08:00 euros. 

A Cascata de S. Nicolau, é um lugar a visitar, não só pela sua beleza natural como também pela experiência que a natureza nos oferece durante a caminhada.

Casa Museu Almada Negreiros

Foi inaugurada em 2015 e situa-se perto do parque natural de Obô. Inclui uma zona de multiusos e uma zona de restauração e bar. Foi aqui que nasceu a antiga roça da Saudade.