BOLO DE PÁSCOA ACABADO DE FAZER

 Ingredientes:

1 Kg de farinha;

250 g de açucar;
30 g de fermento de padeiro;
5 ovos + 1 gema;
100 g de manteiga;
2 dl. (200 ml) de água morna;

Preparação:

Étapa 1: Coloque a farinha num alguidar e faça uma cova no meio, onde se desfaz o fermento na água com um pouco de sal.

Étapa 2: Mistura-se os 5 ovos inteiros, o açucar e a manteiga derretida e envolve-se tudo, amassando muito bem. Cubra com um pano, coloque num sítio quente e deixe levedar durante cerca de 2 horas.

Étapa 3: Após, divida a massa em bolas.

Étapa 4: Se pretender fazer NINHOS DE OVOS, enterre parcialmente em cada bola de massa um ovo cozido e coloque duas tiras de massa a formar uma cruz por cima.

Étapa 5: Coloque as bolas de massa em tabuleiros polvilhados com farinha e deixe levedar novamente durante uma hora, cobertos com um pano.

Étapa 6: Pré-aqueça o forno a 180.º C.
Pincele os bolos com a gema de ovo batida e leve ao forno quente a cozer durante 30-40 minutos.

Tarte de nata Acabada de fazer

4 ovos inteiros 

200g de açúcar

2 colheres de sopa de farinha maizena

Casca de limão

Massa folhada . Usei  massa quebrada.

 Preparação

Forrar a tarteira com a massa quebrada e picá-la com um garfo.

Misturar tudo muito bem num tacho e cozer em lume brando, sempre a mexer. Colocar o preparado dentro da tarteira e levar ao forno a 180º, mais ou menos 15 minutos.

Páscoa feliz a todos os meus leitores!