Há muitos, muitos anos, os Romanos invadiram as terras onde hoje é Portugal e lutaram com os Lusitanos que possuiam poucas armas, mas eram muito valentes.
Num dos reencontros em que morreram muitos soldados de ambos os lados, surgiu uma mulher lusitana com o nome de Celinda que, ao ver o seu marido morto, avançou contra os romanos, atirando-lhes à cara com uma sertã cheia de azeite a ferver. Ajudando assim a defender a fortaleza lusitana.
Por este motivo existe a Sertã locolizada na Beira Baixa que tem um brasão de armas, no qual está gravada a sertã da Celinda.
